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Gastronomía

Si el mundo es tu ostra, Rancho Santana será tu pescado cosechado en el Pacífico, tu cerdo adobado con café y una sangría de hibisco fresco al atardecer.

Nuestra Historia

La sostenibilidad es el objetivo fundamental de todos los restaurantes de Rancho Santana, incluyendo nuestra oferta culinaria. Nos sentimos orgullosos de poder ofrecer mariscos y pescados de origen local, productos frescos de granja y productos de carne cultivados de forma ética, todo ello gracias a nuestra ubicación en la costa del Pacífico y a los cultivos, huertos y granjas que tenemos en nuestras 2,700 hectáreas.

Los menús de los restaurantes de Rancho Santana reflejan los sabores de la región, el cambio de las estaciones y una selección especializada de nuestros chefs de 5 estrellas. Podrás encontrar cocina internacional, platos tradicionales nicaragüenses y nuestras propias creaciones en estos restaurantes.